Σε μία κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους, σε μέτρια φωτιά, βάζετε το ζωμό, την πατάτα, τα καρότα και το κρεμμύδι να πάρουν βράση. Αφήνετε για 10’ και προσθέτετε το γλυκό καλαμπόκι, τον κουρκουμά, το τζίντζερ και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βγάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Πολτοποιείτε τη σούπα στο μπλέντερ και προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρετε.
ΠΙΣΩ ΣΤΗΝ ΛΙΣΤΑ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ